Een informatieve degustatie waarbij wat meer uitleg gegeven werd over de ingrediënten en het productieproces van het bier. Dat bittere smaken niet alleen voort komen uit de hop en dat gist een belangrijke smaakmaker is bij bieren van hoge gisting, dit en nog veel meer werd uit de doeken gedaan door huis-zytholoog Kathleen. Bitter, zuur, zoet, voor elk wat wils. Nadien zorgde huis-traiteur Laurens voor lekkere maagvullertjes.